Oracle JDKの商用利用にあたっては有償化されたことにより、OpenJDKの選択肢について理解しておく必要があり、軽く調べてみたことがあります。JavaFX、Java EEも含めて見ると、いろいろと複雑な感じもしますが、基本的なところは知っておいたほうが良いはずです。いま、ぱっとGoogle検索したときに、以前みたことのある資料がすぐには見つけることができなかったので、リンクのメモをブログ記事に書いておきます。

• 最適なOpenJDKディストリビューションの選び方 #codetokyo19B3 #ccc_l5
• JDKの長期商用サポート(LTS)の提供ベンダー比較（無償利用についても言及あり） – Qiita
• Javaは今も無償です

Javaの入門書とかだとLTSを使った解説をしたくなるところなので、そういった視点からも、今後はどれを選択するかはきちんと考える必要がありそう。