WordPress用に「複雑なお問い合わせフォームを作成するプラグイン cforms II」というのがあるのを知りました。「WordPressで企業ウェブサイト作成・商用ホームページ制作 WordPress Go Go」というサイトに日本語版の情報があります。
http://wordpressgogo.com/plugin/plugin_cforms.html

読んだ限りではかなり使えそうです。