京都の田舎の花脊（はなせ）というところにあるらしい
美山壮という料亭の主人の悩みをドキュメンタリで放送
している番組をみました。料理は奥が深いですね。
キーワードはいくつかありましたが、印象に残っている
のは、次の言葉でしょうか。
・「うぶな味」
・「ここでしか食べられないもの」
・「店に来る人は何を楽しみにしているのか」
料理には、料理が作り出す世界観があるんですね。
食べに行きたくなりました。いつになるかわかりませんが。(^^)
日別アーカイブ: 2003-05-31
Web site
今日はPC-Viewの記事の著者校正をしました。
また、前から気になっていたSSS(G) Web SiteのJSP化もしました。
メニューの変更はこれで簡単にできるようになりました。
問題は、新着情報をはじめとする活動報告の部分です。現在１つの活動をすると、
少なくとも４ページの修正をしないといけません。これは何とかしないといけな
いと思っています。あと、BBSのページもはやく作り直さないといけないですね。
いちおう、http://www.sssg.org/public/についてはCVS化してもよいかと思って
います。じきにCVSへimportするつもりです。