「PCでも見れる！書籍サンプルサイト作成いたしました。『ポケット詳解 jQuery Mobile辞典』 | jQeryMobileでサイトをつくろう」というページを発見しました。参考になりそうです。jQuery Mobile辞典というのは、次の書籍で、2012年5月に発売されていたようです。
スマートフォン向けサイトの重要性をあまり認識していないのですが、最近いろいろなところで聞く話として、スマートフォンのトラフィックが増えているということと、デザインレイアウトもスマートフォン向けから作っていくレスポンシブレイアウトが良いという話もあるということから、もう少し気にした方がいいかなぁ、と考え直しているところです。