PHPUnitのインストールは、PEARからするのが普通のようですが、CentOS6の場合はRPMがremiにあるので、これを使うと簡単です。epelも有効にする必要があるかもしれません。
具体的には、次のようにパッケージをインストールします。
$ sudo yum install --enablerepo=remi \ php-phpunit-PHPUnit \ php-phpunit-PHP-CodeCoverage \ php-phpunit-phpcpd \ php-phpunit-phpdcd \ php-phpunit-phploc
Ubuntuだともっと簡単です。
$ sudo apt-get install phpunit
ちなみに、PEARを使う場合は次のような手順になります。
$ sudo pear upgrade-all $ sudo pear channel-discover pear.phpunit.de $ sudo pear channel-discover pear.symfony-project.com $ sudo pear channel-discover components.ez.no $ sudo pear install --alldeps phpunit/PHPUnit