1TBのディスクでエラーがでていたので、一時的にパーティションなどを削除して再起動をしてしまいました。/etc/fstabに自動でマウントする記述があったため、ディスクがマウントできずに起動しなくなってしまいました…
/etc/fstab を書き換えれば良いのですが、メンテナンスモードでは編集ができない状態になっていて修正ができませんでした。/etc/mtab への書き込みに失敗していたからです。ということで、そんなときは、/etc/mtab への書き込みをしないように、マウントをしなおします。
# mount -n -o remount /
これで、無事 /etc/fstab を編集して使っていないパーティションのマウントを無効化できました。良かった、良かった。