jQuery Mobile のテーマ生成サイトがあるんですね…http://as001.productscape.com/themeroller.cfm

便利そうです。

ところで、jQuery Mobile がサポートするプラットフォームは、http://jquerymobile.com/demos/1.0b3/docs/about/platforms.htmlを見るとわかります。

それによると

Full enhanced experience with Ajax-based animated page transitions.
・Android 2.1-2.3: Tested on the HTC Incredible (2.2), original Droid (2.2), Nook Color (2.2), HTC Aria (2.1), Google Nexus S (2.3). Functional on 1.5 & 1.6 but performance may be sluggish, tested on Google G1 (1.5)
Android Honeycomb- Tested on the Samsung Galaxy Tab 10.1

と書いてあるので、ドコモ端末ではHT-03Aだけ性能上の問題がでそうですが、それ以外は使えそうです。使ってみたいですねぇ。