MAMPというものがあり、Mac OS X 10.3.9 でも対応しているようです。ちょっと試してみたいですね。

living-e AG: MAMP – Mac – Apache – MySQL – PHP
http://www.mamp.info/en/index.php

追記）
　おどろくほど簡単にインストールができて動作しました。これで、MySQL, Apache + PHP で動作するアプリケーションが使えます。