カリー化 – Wikipediaは一度読んでおくといいらしい。部分適用（複数引数を持つ関数に対して、一部の引き数に対して値を束縛した関数を返す操作）とは違うということなのだけど、誤解した資料がGroovyやJavaScriptなどの分野で出回っているらしい。